Das sind Martina, Jahrgang 2001, und Rachele, Jahrgang 2004. Kellnerin die Erste, „Jolly“ an der Bar und Wohnwagen-Bar die Zweite.
Martina kam letztes Jahr nach Saisonbeginn zu uns.
Dank all der Zweifel im Zusammenhang mit Corona begannen wir mit Vorsicht, mit nur 3 Personen für das Restaurant. Als wir uns auf der Suche nach einer vierten Person machten, war es bereits Ende Juni.
Ein paar Gespräche waren genug, und nach ein paar Tage Probearbeit, um zu sehen, ob ihr den Job gefallen könnte, war sie am Wochenende bereits eingestellt.
Echter Blick und höfliches Auftreten, sauber und ordentlich im Service. Sie hat zugehört, die Rollen respektiert und viel gelernt.
Als wir zu Weihnachten alle zusammen angestoßen haben, dachten wir, sie kommt nicht noch einmal. Wir gingen davon aus, dass sie sich schon umhören wollte, dass ihr der Job im Hotel nicht gefiel.
Wir lagen falsch.
Wie es oft geschieht, wenn man Klischees glaubt.
Wir hoffen, dass wir es nicht noch einmal tun werden. Dass wir ihr klar machen können, dass wir stolz auf sie sind und dass wir ihr gerne helfen würden, den gleichen Weg zu gehen, den Maria und Violeta gegangen sind, die unsere Gäste sehr lieben.
Und Rachele?
Vom Himmel gefallen, wie man so schön sagt.
Letzten Sommer hat sie eine ganze Saison gearbeitet, während der Schule hat sie den ganzen Winter über am Wochenende weitergemacht.
Als sie arbeitslos blieb und Ihre Freundin Angelica bei der Wohnwagen-Bar besuchte, erfuhr sie, dass wir nach Personal suchen.
Stellt euch vor, Andrea rannte buchstäblich aus der Toilette, in der er Anita wickelte, um die Chance nicht zu verpassen.
Man sieht ihr Gesicht und würde niemals glauben, wie alt sie ist. Ihre Augen „brennen“ vor Neugier.
Giulia, die unsere Bar führt, eine weitere sehr glückliche Entdeckung, hat ihr ein paar Nachmittage Einarbeitung geschenkt, bevor sie richtig anfing, was mit dem Ende des Schuljahres zusammenfallen musste.
Präzis und super professionell, nach dem ersten Treffen hatte Giulia eine Broschüre mit der Liste aller Dinge vorbereitet, die an der Theke erledigt werden.
Ob eine junge Frau jemals 3 Seiten Papier lesen würde …
Rachele tauchte das nächste Mal mit einem sehr ähnlichen Zettel auf, auf dem alle Operationen zusammengefasst waren, die Giulia ihr beigebracht hatte.
Wie war die Klischee, dass Junge Leute nicht arbeiten möchten?
