Dal dialetto rivano, letteralmente, “raccontarsela”.
Uno spazio per le nostre origini, novità, progetti.
Le storie che si nascondono dietro alle facce di chi lavora con noi.
Loro sono Martina, classe 2001, e Rachele, 2004. Cameriera di sala la prima, “Jolly” al Bar e Roulotte la seconda. Martina è arrivata da noi a stagione iniziata, l’anno scorso. Complici tutti i dubbi legati al Covid avevamo cominciato con…
Si è presentata alla reception, tutta pimpante e munita di documentazione fotografica. Che sorpresa ci hai fatto, Viviane! Allora (correva il 1963) aveva 15 anni, in vacanza con amici dei genitori, al Brione con l’autobus proveniente dal Belgio, precisamente da…
Si ma ricco quanto? C’è il succo di frutta al durian, che ha grandi qualità nutrizionali? Il durian non ce lo abbiamo.Prendilo tu in mano un durian per pulirlo, con tutte quelle spine. Quindi “ricco” va scartato. Intanto potrebbe andare bene “ordinato”?!…
Riapriamo mercoledì 6 aprile. Qualche giorno prima rispetto al solito, generalmente nella settimana di Pasqua. Il grande capo Carlo voleva infondere un messaggio conciliante nonostante le molte incertezze del periodo. Saremo aperti per la prima volta il week end delle…
Quando parliamo di lavoro in famiglia siamo spesso in disaccordo. Carlo è praticamente nato in albergo e non conosce distinzione tra casa e lavoro. Nel parcheggio c’è il suo orto, alla reception quadri a cui è legatissimo che cascasse il…
Chissà se sarà tinto di rosa il futuro del Brione. Carlo e Linda in poco più di 2 anni sono diventati nonni di tre bambine, Nina, Mia e da pochi giorni Anita, seconda arrivata in casa mia e di Giulia. Anita è nata il…
“Auguri” si usa ormai come il prezzemolo. Compleanni, anniversari, celebrazioni, festività, persino gli onomastici. Qualcuno lo usa anche per auspicare buona sorte per un esame, o una gara, ma qui gli integralisti della scaramanzia accettano solo in bocca al lupo. Insomma,…
Una bici per una macchina. Abbiamo venduto una Fiat Panda, per comprare una e-bike da trekking. Niente di rivoluzionario eh. Potevamo permettercelo perchè eravamo fortunati ad avere 2 macchine in casa. Ma nel nostro piccolo siamo molto orgogliosi di questa scelta.…
Dire “in fretta” ci rende poco onore, ma il giorno della chiusura dell’Hotel saremmo poco onesti dicessimo che facciamo tutto con calma.E’ psicologico penso. Il lavoro stagionale ha poche pause e quando si vede il traguardo di fine anno si…
Le curiosità più interessanti nascono spesso per caso. Una mattina stavo cercando di scrivere una lista dei perché la posizione del nostro hotel potesse considerarsi un valore aggiunto. La “posizione” è quasi sempre nominata anche nelle recensioni. Dire che siamo vicini…
Ho riflettuto tanto, tantissimo, prima di arrivare a prendere una decisione così sofferta. Il mio laboratorio di dolci, Albumi, deve fermarsi. Basta macaron, red velvet, meringhe, mignon, crostatine alla frutta, tartufini, muffin vegani e dessert anticonvenzionali. Per pochissimo, lo giuro.Ma mi…
I miei figli mi prendono spesso in giro. “Papà, questa storia l’hai già raccontata mille volte.”Ed in effetti qui in Hotel, soprattutto con gli ospiti che tornano, capita tra una chiacchiera e l’altra di ricordare i “vecchi tempi.” Quella volta di…
